Наша пасека, из 50 пчелиных семей, расположена в экологически чистом местечке Кесовогорского района Тверской области, вдали от больших городов и крупных автодорог.
Весной мы вывозим ульи на точек, расположенный недалеко от леса. Весь сезон пчелиные семьи стоят на одном месте, собирая мёд с различных растений. Из-за того что пчелы не перевозятся, они собирают мёд с разных растений, поэтому он накапливает в себе целебные свойства всех растений и становится намного полезнее чем мёд с одного растения.
Когда подходит пора, мёд созревает. Мы откачиваем только зрелый мед, поэтому откачку проводим один раз - в конце главного взятка (конец июля - начало августа).
Растения преобладающие в нашей местности: дикий василек(черноголовник), бодяк(некоторые его называют осотом), кипрей(иван-чай). Подсеяли немного фацелии с донником. В округе не осталось полей обрабатываемых пестицидами, поэтому мёд получается экологически чистым.
...
Читать дальше »